Cà phê bẩn thời hiện đại
Khái niệm phân biệt cà phê bẩn, cà phê sạch dường như chỉ có ở nước ta. Một người từ nước khác đến Việt Nam, khi nghe nói cà phê bẩn, cà phê sạch thì người ta rất ngạc nhiên bởi cà phê là cà phê, sao lại có chuyện sạch hay bẩn?
Lịch sử cà phê bẩn
“Không có cà phê, chính trị chỉ còn một nửa – Napoleon” Đó là lời nói của Napoleon Đại đế hồi xưa, có lẽ khi nói câu trên ông vua lẫy lừng của nước Pháp cũng không ngờ rằng “chính trị hay kinh tế cũng là một yếu tố thúc đẩy xu hướng cà phê khiến cho nó chỉ còn một nửa, còn nửa kia là bắp và đậu nành”.
Đừng để mất thương hiệu vì cà phê bẩn
Dạo quanh hàng trăm cửa hàng bán cà phê bột tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có một điều dễ nhận thấy nhất, đó là các nhà sản xuất đều treo bảng giới thiệu về quy trình chế biến cà phê nguyên chất, là cà phê “sạch” 100%…
