Suy ngẫm – Bốn ngụm cà phê
Đó là sự thật hiển nhiên mà bất cứ ai cũng có thể tìm ra. So với các thức uống phổ biến khác như rượu, trà, và sữa, cà phê ưu việt hơn hẳn. Rượu và các thức uống có cồn khác đem lại sự kích thích nhưng đó là sự kích thích khó kiểm […]
‘Cà phê mèo’ tại London
Tại London, người ta sắp khai trương những quán cà phê lớn mà tại đó khách sẽ có những con mèo đẹp quấn quít bên cạnh, gọi là quán “cà phê mèo”, theo thông tin trên tờ The independent. Tác giả của sáng kiến này là cô Laurene Pierce. Cô cho biết những người yêu […]
Cà phê thì nhất định phải là cà phê phin
Cà phê phin được coi là biểu tượng của thưởng thức cà phê ngon đúng điệu và hơn thế, nó giúp hạn chế cái gọi là cà phê bẩn đang tràn ngập thị trường. Nhưng cuộc sống hiện đại, bộn bề khiến nhiều người buộc phải lựa chọn: cà phê ngon hay thời gian quý […]
Uống cà phê giúp phòng bệnh vẩy nến?
Nếu như bia và thuốc lá làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh vẩy nến thì cà phê lại là thứ đồ uống ngăn ngừa loại bệnh da liễu này. TS Abrar Qureshi cùng nhóm nghiên cứu của mình kết hợp với bệnh viện phụ nữ ở Bostol đã tiến hành đề tài nghiên cứu […]
Phong cách cà phê của riêng bạn
Có người nói: “Cà phê không phải là thú thanh thản như trà, càng không mạnh mẽ bạo liệt như rượu. Người thưởng thức nhẹ nhàng cho rằng cà phê là gạch nối giữa niềm vui và nỗi buồn. Với ai đang muộn phiền, cà phê càng day dứt như một bản nhạc có nhiều […]
Cà phê uống không?
Ngồi nhâm nhi ly cà phê buổi sáng từ lâu đã là một tập quán văn hóa của nhiều thành phần trong xã hội, từ doanh nhân, nhân viên văn phòng cho đến công nhân lao động, không chỉ ở thành thị mà còn hết sức phổ biến ở các vùng nông thôn ngày nay. […]
Làm một ly: Để phân biệt đâu là Robusta đâu là Arabica
Trước hết cà phê có hai giống chính khác nhau là Robusta và Arabica. Robusta, như cái tên nó thể hiện, rất là robust, tức là mạnh, là nhiều cafeine, là mất ngủ nhiều. Arabica thì trái lại, ít độc hại hơn, nhưng có nhiều hương thơm (aroma). Nghệ thuật sản xuất cà phê bắt […]
Những tác dụng thú vị của cà phê đối với sức khỏe
Ai cũng biết uống cà phê giúp cho chúng ta tỉnh táo, hưng phấn hơn, nhưng liệu cà phê còn có tác dụng nào cho sức khỏe nữa không? 1. Cà phê làm cho chúng ta thoải mái và dễ tính hơn Hoạt chất trong cà phê là caffeine – một chất tác động vào […]
