Phía sau những giọt cà phê đen
Phía sau những giọt cà phê đen
Khởi nghiệp với cà phê ba gác kiểu… Anh
BikeCaffe là một kiểu “cà phê dạo” lạ lẫm ở nước Anh cho phép các khách hàng "trải nghiệm cà phê thực sự khác biệt". “
Café đá hoàn hảo
Với người sành miệng và say mê cà phê đúng điệu thì cà phê đá không đơn giản là pha nóng rồi thêm đá mà bằng cách tinh tế hơn nhiều để thưởng thức vị ngon của nó. Nguyên liệu: – Cà phê đen – Đá viên. Bước 1: Đổ cà phê vào một bình […]
Cà phê có thể giúp phòng tránh ung thư đầu và cổ
Theo Hiệp hội ung thư Nhật Bản, nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trung tâm ung thư Aichi-ken cho thấy tỷ lệ những người uống nhiều cà phê có nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ giảm xuống.
Cà phê – Người bạn mới của Y học
Trong hạt cà phê có hơn 1.000 chất và một vài chất quan trọng đã được tạo thành trong quá trình hạt cà phê được rang lên. Mới đây, các nhà nghiên cứu ở trường Đại học Kỹ thuật Dresdent của Đức tập trung nghiên cứu một nhóm hợp chất trong hạt cà phê có […]
Phát hiện mới về cảm nhận hương vị cà phê
Đối với nhiều người, điểm nhấn đầu tiên trong ngày là mùi vị hấp dẫn của tách cà phê vào buổi sáng. Giờ đây các nhà khoa học cho rằng đã lý giải được nguyên nhân tại sao cà phê khi uống lại không hấp dẫn như mùi vị của nó. Theo các nhà khoa […]
Cà phê ở xứ cà phê
Cà phê là đặc sản của cao nguyên Đắc Lắc với thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột nổi tiếng. Ở vùng đất vốn được mệnh danh là xứ sở của cây cà phê này, cà phê là một thứ đồ uống rất đỗi quen thuộc, không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của […]
Giảm 8 kg trong 22 tuần nhờ hạt cà phê xanh
Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ khẳng định, dùng hạt cà phê xanh hàng ngày có thể giúp những người thừa cân giảm gần 8 kg trọng lượng cơ thể và 16% lượng mỡ chỉ trong 22 tuần. Kết quả trên vừa được báo cáo tại hội nghị quốc gia của […]
